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台中|火鍋。原汁原味港式火鍋,澳門豬骨鍋、胡椒豬肚雞、鮮味花甲蟹鍋、藥膳花雕醉雞煲 … 誘惑你的嗅覺、食材交織濃郁美味 - 港式品鮮紅白火鍋


➡️➡️➡️   打邊爐-地道港式--------------
香港人和廣東人所說的"打邊爐"就是台灣人吃火鍋的意思,三五好友家人團聚,圍在一起圍爐,因為孩子在爐內煮食物夾取動作敲打到鍋邊,這就是"打邊爐"說法的由來。



■    港式品鮮紅白火鍋
就是最地道的港式火鍋,終於進駐台中了~~!!

◎ 營業時間 : PM17:30-AM01:30
 歡迎訂位 : 04-2250-0966
◎ 秋紅谷對面 : 朝富路2號2樓
◎ 特約停車場 : 台灣大道三段與朝富路二街交叉口



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[番茄薯仔豬骨鍋   ]

提升身體的免疫力藥補不如食補
番茄的茄紅素有天然的抗氧化效果,相信大家都知道,但是您一定不知道番茄+薯仔=營養翻倍!!
養脾胃 抗衰老 控制血壓,再加上豬骨又含豐富的膠質及鈣質,綜合起來就是十分健康又美味的鍋底,
而番茄薯仔豬骨湯其實也很常出現在香港人家中的餐桌上,因為對老人、小孩都是非常營養的健康湯品。

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[澳門豬骨鍋   ]
豬骨煲 湯頭使用新鮮豬大骨,加入白胡椒、等配料熬制而成,一開鍋香氣逼人,大骨精華、膠質全濃縮在湯中,香濃卻不油膩,且豬骨上還有滿滿的肉,嗑上一鍋就有滿滿飽足感!最後,拿起吸管將豬骨中乳白色的骨髓吸進口中,連帶胡椒湯底,內行人的吃法享受雙重美味!


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[藥膳花雕醉雞煲   ]
花雕酒是一種非常古老的名酒,從古時「女兒紅」演變而來。配上淮山 當歸、川穹、黨蔘等多種藥材 新鮮雞件。
食材屬溫性,有補氣益血作用,最適合秋冬天氣,虛寒體質人士食用有補身功效。
微涼的秋,來份琥珀色的酒香鍋吧~~





■ 首重食材,一紅鍋好湯頭---------------
港式火鍋首重煲湯,光是在熬湯的部分就下了許多功夫與時間熬煮,靠的是食材原本的鮮味,才能煲出一鍋好湯頭。美味撇步,先喝一碗原味雞湯頭暖暖身感受煲湯的經典原味,再下其他食材進鍋煮後續都是原汁加湯不馬虎,不管第幾鍋都像第一鍋一樣濃郁~~


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■ 講究新鮮 純手工點心---------------
在一般火鍋店吃不到的純手工港點不論是鮮蝦雲吞,手工餃,手工丸子等等都是純手工製作,強調新鮮度與口感。
特別介紹,香港直送,"響鈴"腐皮,短暫過湯川燙之後的綿軟口感與台灣火鍋豆皮截然不同,值得推薦~!!


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